VEGAN ETEN IS HET NIEUWE CHIC
Vegan eten voor jezelf
INTEGRITEIT
“Integriteit is simpelweg de wil om de eigen identiteit niet te onteren.”
Erich Fromm 1900-1980
Het opsluiten van dieren in kleine donkere schuren is niet strafbaar.
Plofkippen fokken, fokzeugen in kraamhokken vastzetten, pasgeboren kalfjes bij de moeder weghalen, dat mag.
Je overtreedt de wet niet als je kipnuggets eet.
Je krijgt geen boete als je vlees eet van een kuiken dat in zes weken tijd in een krappe schuur is opgefokt.
Of als je vlees eet van een kuiken – dat voetzweren heeft gekregen en andere lichamelijke pijnlijke ongemakken – die het snelle groeien in vieze hokken met zich mee heeft gebracht.
Kipnuggets eten is dus niet strafbaar, maar is het integer?
Integriteit heeft te maken met je persoonlijke waarden en normen. Je innerlijke overtuigingen.
Integriteit gaat verder dan leven naar de overtuigingen, standpunten en veronderstellingen die in een maatschappij heersen.
Het gaat ook verder dan leven naar de regels die door gezaghebbenden en de overheid worden opgelegd.
Als je leeft naar de regels die gelden in een maatschappij , dan geef je jouw gevoel voor integriteit uit handen.
De wet, je ouders, de buren, of wie dan ook, bepalen jouw waarden en normen.
Je verliest daarmee je intrinsieke betrouwbaarheid. Altijd.
Je kunt alleen intrinsiek betrouwbaar zijn, als je alle overtuigingen die in een maatschappij gelden, of door gezaghebbenden worden bepaald, in twijfel trekt.
Alleen door alle maatschappelijke waarden en normen in twijfel te trekken, kun je aan maatschappelijke conditioneringen ontsnappen en bij je eigen waarden en normen komen.
In 1883 dient Aletta Jacobs een verzoek in om te mogen stemmen. Dit verzoek wordt door het college van burgemeester en wethouders afgewezen, met de woorden:
“… adressante moge zich dan al beroepen op de letter der Wet, volgens den Geest onzer Staatsinstellingen is aan de vrouw geen kiesrecht of stemrecht verleend.”
Ook de rechter wijst haar verzoek af.
Pas in september 1919 krijgen vrouwen het recht om te stemmen.
Aletta Jacobs brengt 3 juli 1922 voor het eerst haar stem uit. Dit is 39 jaar na haar verzoek.
Het is sinds 1 april 2001 mogelijk dat twee mensen van hetzelfde geslacht met elkaar trouwen.
Tot die tijd hadden mensen die een relatie hadden met iemand van hetzelfde geslacht niet dezelfde rechten als mensen met een hetero relatie.
Nederland heeft meer dan 600.000 duizend slaven verhandeld. Wereldwijd zijn er tussen de elf en dertien miljoen mensen tot slaaf gemaakt en verhandeld.
Op dit moment worden dierenactivisten door rechters op de vingers getikt.
Vele misstanden in de vee-industrie zijn wettelijk legaal. En andere misstanden worden op grote schaal gedoogd.
Maar is de manier waarop dieren worden behandeld in de huidige vee-industrie integer?
Is het juist dat dieren geen rechten hebben?
Of is het een misstand, zoals ooit vrouwen niet mochten stemmen, slaven werden verhandeld en mensen van gelijk geslacht niet met elkaar mochten trouwen?
Heeft de overheid over 39 jaar nog dezelfde wetten voor dieren?
Heeft de overheid gelijk?
Ik snap als je denkt: ik ben het niet met de overheid eens, maar ik wil mezelf niet in de problemen brengen.
En zeker, als je verantwoordelijkheden hebt, bijvoorbeeld het zorgen voor je kinderen, is het niet altijd wenselijk om straffen en boetes te riskeren.
Dus blijf je liever een beetje onder de radar.
Daarom betaal je braaf je belastingen terwijl je vindt dat je wel een beetje korting verdient, want je werkt hard.
En je bent het ook niet helemaal eens met hoe belastinggeld wordt uitgegeven. Maar vooruit, jij betaalt. Geen gedoe.
Je brengt je kinderen elke dag naar school.
Ook als je moe bent en een weekje met je kinderen op vakantie wilt. Jij laat de Spaanse stranden voor wat het is. Geen zee, geen cocktails, geen palmen. Jij brengt je kinderen naar school, zelfs in die laatste week voor de vakantie waarin ze geen les meer krijgen.
Ja, dat doe ik ook. Zelfs in die laatste week.
Je wilt geen problemen met de leerplicht. Je wilt geen problemen met de belastingdienst.
Je bent het niet met alle regels eens. Maar het leven wordt moeizaam als je tegen alle regels gaat vechten.
Maar.
Niemand drukt je die kipnuggets door de strot.
Je eet ze zelf.
Je krijgt geen boete als je kipnuggets eet, maar je krijgt ook geen boete als je geen kipnuggets eet.
Vegan eten brengt je niet in de problemen. Je hoeft er geen Aletta Jacobs voor te zijn.
Je hoeft als veganist niet op de barricade te gaan staan voor dierenrechten.
Toen ik jaren geleden vegan ging eten, dacht ik dat ik het voor de dieren deed.
En ja, het is beter voor dieren. Veel beter.
En vegan eten is beter voor de natuur en het is beter voor een eerlijke voedselverdeling op deze wereld. En het is goed voor de gezondheid.
Vegan eten heeft veel voordelen.
Maar bovenal heb ik gemerkt, vegan eten is goed voor mezelf.
Het is een enorme bevrijding om uit de conditionering van de maatschappij te stappen.
Door mijn vegan lifestyle neem ik mezelf serieus. Het uitbuiten en mishandelen van dieren past niet bij mijn innerlijke overtuigingen.
Het kan zijn dat de overheid vindt dat het mag, de buren en mijn collega’s.
Maar als ik dierenleed in de vee-industrie zie denk ik: zijn jullie helemaal gek geworden, stelletje domme idioten.
“Laten we eerst de mensenrechtenkwesties oplossen, voordat we de dierenrechten problemen oplossen,” en dat soort geneuzel
Moeten we niet eerst de schending van mensenrechten aanpakken voordat we opkomen voor de belangen van dieren?
Er worden nog steeds mensenrechten geschonden. Dat is waar.
Racisme, seksisme, vrijheidsberoving, martelingen.
Deze website gaat over vegan eten.
Natuurlijk is het belangrijk dat we opkomen voor de rechten van mensen.
Maar wat je dagelijkse bezigheden ook zijn, eten doe je ook.
En dat kan prima een plantaardige hamburger zijn in plaats van een biefstuk. Ook als je strijdt voor mensenrechten.
Het 1 sluit het andere niet uit.
Bovendien is plantaardig eten beter voor mensen.
Het helpt mee aan een eerlijkere voedsel- en waterverdeling. Het is beter voor de natuur en daarom beter voor de volgende generatie.
Vegan eten is beter voor de gezondheid. Vegan eten zal de kosten van de gezondheidszorg drukken. Geld dat we aan andere dingen kunnen besteden.
“Uiteindelijk is niets heilig behalve de integriteit van je eigen geest.”
Ralph Waldo Emerson 1803-1882
VEGAN ETEN VOOR JEZELF
Plantaardig eten is goed voor je. Goed voor je gezondheid en goed voor je waarden en normen.
Meer over vegan eten en je gevoel voor ethiek:
VREEDZAAM
MEDEDOGEN
Wil jij gezond, planetproof en diervriendelijk eten?
en ook nog lekker en easy?
Download het gratis e-book
VLUG VROLIJK VEGAN ETEN