PLANTAARDIGE KIP

Er zijn prima kipvervangers.

Kipstukjes, kipnuggets en zelfs kippenbouillon zijn verkrijgbaar op plantaardige basis.

Toen mijn zoon nog klein was, heb ik regelmatig vegan kipnuggets in de oven gedaan. Als er vriendjes of vriendinnetjes mee-aten. Patat en salade erbij en vegan mayonaise. Snel en lekker.

Het merk BioToday heeft bouillonpoeder in het assortiment: groentebouillon en kippenbouillon.

In de kippenbouillon zit geen kip. Zowel de groentebouillon als de kippenbouillonpoeder van BioToday is geschikt voor veganisten. Te koop bij onder andere Albert Heijn.

Kipvervangers, zoals kipstukjes en kipnuggets, zijn gewoon te koop bij de supermarkt. Bijvoorbeeld van de Vivera. Ook hebben veel supermarkten plantaardige kipstukjes van het huismerk.

Plantaardige kipstukjes kun je in gerechten gebruiken zoals je kip gebruikt.

De meeste kipstukjes zijn ongekruid. Je kunt ze zelf op smaak brengen.

Kipvervangers zijn gemaakt van soja-eiwit, en zijn daarom een prima eiwitvervanger. Kruiden toevoegen, opbakken en klaar.